표준 프로필 구성 페이지는 기본적으로 전역 설정을 표시하지만, 개별 추출 단계에서 온도를 제어할 수 있는 숨겨진 기능이 있습니다. 편집 화면에서 온도계 아이콘(아래 그림 참조)을 탭하면 소프트웨어가 커피퍽에서 각 단계의 특정 목표 온도를 표시합니다.

프리인퓨전 단계에는 시작 온도와 종료 온도가 명시적으로 있습니다. 이 설계는 추출의 첫 10초가 브루잉 과정에서 가장 중요한 부분이기 때문에 채택되었습니다. 두 개의 개별 값을 제공함으로써 바리스타가 이 초기 포화 구간 동안 열 프로파일을 정밀하게 제어할 수 있습니다.

표시된 단계 온도 중 하나를 탭하면 원하는 대로 개별 수치를 조정할 수 있는 전용 차트가 열립니다. 실수를 했거나 변경 사항을 되돌리고 싶다면 온도계 아이콘을 탭하여 기능을 끄면 되며, 그러면 추출이 단일 전역 온도로 되돌아갑니다. 다시 탭하여 켜면 모든 개별 단계 값이 일반 전역 기본값에 맞게 초기화됩니다.

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