니체 그라이더에서 포터필터로 직접 분쇄하

팁: 디센트 에스프레소의 포터필터 스탠드와 도징링을 이용해면 그라인더에서 분쇄되는 원두를 포터필터 바스켓에 바로 받으실 수 있습니다. 이 방법으로 분쇄중인 커피가 포터필터 바스켓 가운데로 쌓이게 됩니다. 분쇄된 원두가 가운데 부터 분배되기 때문에 퍽 프렙 속도는 더 빨라지고, 너 좋은 에스프레소 추출이 가능합니다.

대신 도징컵을 사용하는 경우, 동선은 더 느려지고 에스프레소의 산미가 덜 나올 수 있습니다. 그 이유는 도징컵에서 포터필터 바스켓으로 분쇄된 원두를 옮길 때 균일하게 분배 되지 않기 때문입니다. 그래서 모서리 채널링이 날 가능성이 더 높아집니다.