Jonathan Gagné의 에스프레소 관련 서적이 드디어 출간되었습니다!
저도 읽기 시작했는데, 내용이 아주 명확하고 실제로 재밌습니다. 단순하지만 기발하기까지 한 일러스트가 아주 마음에 듭니다.
The Physics of Espresso 책은 Scott Rao의 웹 스토어에서 구매 가능합니다. Scott은 미국과 독일에 창고를 두고 있어서 미국과 유럽에서는 관세문제 없이 빠르고 안전하게 배송됩니다!
Jonathan은 저희에게 샤워스크린과 헤드스페이스에 관하여 다룬 내용을 무료로 공유할 수 있도록 허락해 주었습니다. Jonathan은 저희 두 가지 디자인의 샤워 스크린 (프레클 & 딤플)에 대해서 간략하게 언급하면서 DE1의 헤드스페이스를 줄이는 것이 커피 추출 수유을 얼마나 증가시켰는지에 대한 연구 결과를 소개합니다.
Free PDF Download: shower screens and headspace