퍽 저항의 1차 도함수를 그래프로 나타내면

"퍽 저항"은 제가 몇 달 전 DE1에 추가한 개념인데, 이 정보를 가지고 무엇을 해야 할지 이해하는 데 다소 어려움을 겪어 왔습니다.

수학을 좋아하시는 분들을 위해 참고로 계산식은 다음과 같습니다:

Collin Arneson 씨가 어제 퍽 저항 값의 1차 도함수를 주장하는 흥미로운 글을 게시했습니다. 이것은 퍽 저항의 변화를 나타내는 차트입니다.

이 값은 유량이나 압력의 변화로 인해 가려질 수 있는 퍽의 안정성이 무너지는 시점을 보여줍니다.

제가 흥미롭게 생각한 점은 이것이 에스프레소 레시피를 비교하는 방법이기도 하다는 것입니다.

퍽이 선형적으로 저하되는 레시피가 더 좋은 맛을 내야 합니다.

Rao의 블루밍을 사용한 저자의 테스트는 이를 확인해 주는 것으로 보입니다. 퍽은 30초 블루밍 후에 더 잘 유지되며, 더 깔끔한 방식으로 저하됩니다.

-john

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