1
- Schritt für Schritt -
KURZANLEITUNG
2
Herzlichen Glückwunsch zum Kauf einer Decent
Espressomaschine!
Wir hoffen, dass Sie die hohe Kunst des Kaffeemachens
genauso genießen wie wir. Dieser Leitfaden wird Ihnen
den Einstieg erleichtern.
Einleitung
3
TEIL 1
Den Koffer auspacken
4
Sehen Sie sich als Anhaltspunkt unser Auspack-Video auf
YouTube an.
1. Öffnen Sie den Versandkarton von oben, drehen Sie
ihn mit der Oberseite nach unten und heben Sie den
Karton hoch, sodass der Koffer auf den Rädern steht.
2. Legen Sie den Koffer auf die Seite und öffnen Sie den
Reißverschluss. Klappen Sie den Koffer auf und
entfernen Sie den Verpackungsschaum.
3. Heben Sie die Espressomaschine aus dem Koffer und
stellen Sie sie auf eine ebene Fläche. Halten Sie dazu
am besten mit einer Hand den Brühkopf und mit der
anderen Hand das Fußteil fest.
4. Nehmen Sie das Tablet und das Zubehör aus dem
Koffer.
5. Heben Sie den Versandkarton auf, falls Sie ihn später
noch benötigen.
Den Koffer auspacken
Heben Sie die Espressomaschine mit beiden
Händen an.
5
E
Unsere vollständige Liste finden Sie online.
Bestandteile - was ist im Koffer?
Name des Teils
Espressomachine
A
Wasserbehälter
B
Abtropfschale und Abdeckung
C
Tablet-Halterung
D
Tablet
E
Siebträger
F
Griff für den Brühkopf
G
USB-Kabel fürs Tablet
H
Blindsieb
I
Brühsieb (18g)
J
Stromkabel
K
A
B
C
D
F
G
H
I
J
K
E
6
TEIL 2
Inbetriebnahme
7
Jetzt können Sie alles zusammenbauen.
Brühkopf und Siebträger
1. Packen Sie den Brühkopfgriff aus und schrauben Sie
ihn im Uhrzeigersinn in die Brühkopf-Steuerung.
2. Setzen Sie das Brühsieb in den Siebträger ein. Es
rastet mit einem lauten Klickgeräusch ein.
3. Setzen Sie den Siebträger mit dem Griff nach links
unter der Brühkopf-Steuerung ein und schieben Sie ihn
dann nach rechts zum Brühkopfgriff.
4. Schieben Sie den Siebträger nach rechts, in Richtung
des Brühkopfgriffs. Ziehen Sie ihn nicht zu fest an.
Inbetriebnahme — Teile
Einsetzen des Siebträgers neben dem Brühgruppengriff.
8
Wasserbehälter, Abtropfschale und Tablet
1. Schieben Sie den Wasserbehälter mit dem Griff nach
vorne unter die Maschine. Heben Sie den Hebel auf
der Rückseite der Maschine an, während Sie den
Wasserbehälter in Position schieben.
2. Setzen Sie die Abtropfschale mit der Metallabdeckung
auf die Vorderseite der Maschine.
3. Befestigen Sie das Tablet an der Espressomaschine,
indem Sie die Tablet-Halterung (auf der Rückseite des
Tablets) in den Schlitz an der Vorderseite der
Espressomaschine einführen. Sie werden spüren, wie
sie einrastet. Entfernen Sie dann die Plastikfolie von
der Tabletoberfläche.
Inbetriebnahme — Teile
Setzen Sie die Abtropfschale mit ihrer Metallabdeckung auf
der Vorderseite der Maschine ein.
Einsetzen des Tablets auf seiner Halterung in die Decent
Espressomaschine.
9
Befüllen des Wasserbehälters
1. Nehmen Sie die magnetische Rückwand ab (wenn Sie
eine DE1XL haben) und entfernen Sie das
Gummiband, das den Wasserschlauch festhält. (Dieses
Band war nur für den Versand Ihrer Maschine nötig.)
Bringen Sie dann die Rückwand wieder an.
2. Heben Sie den Hebel auf der Rückseite der Maschine
hoch, um den Wasserbehälter nach vorne zu ziehen.
Füllen Sie dann den Wasserbehälter mit zwei Litern
gefiltertem Wasser. Wir empfehlen die Verwendung
von Wasser mit niedrigem Kalziumgehalt.
3. Schieben Sie den Wasserbehälter wieder unter die
Maschine. Vergessen Sie beim Zurückschieben des
Wasserbehälters nicht, den Hebel wieder anzuheben.
Wenn Sie das Nachfüllen von Wasser in Ihre
Espressomaschine automatisieren möchten, lesen Sie
bitte unsere Anleitung zum Nachfüllset.
Inbetriebnahme — Wasser
Heben Sie den Hebel hinten hoch, um den Wasser-
behälter einzuschieben oder herauszunehmen.
Ziehen Sie den Behälter nach vorne und füllen ihn mit
Wasser (2 Liter).
10
Wenn Sie ein Nachfüllset verwenden
Diese Anweisungen gelten nur, wenn Sie ein Nachfüllset
verwenden, um Wasser in die Maschine einzufüllen.
Wenn Sie den Wasserbehälter manuell auffüllen, dann
lesen Sie den Abschnitt "Befüllen des Wasserbehälters".
Das Nachfüllset von Decent wird mit einer anderen
Abtropfschale und einer elektrischen Schaltbox geliefert,
die wir das "Decent Catering-Set" nennen. Die
Abtropfschale hat ein Loch im Boden mit einem kleinen
Schlauch. Dieser wird mit einem längeren Schlauch
verbunden, der das Abwasser ableitet.
HINWEIS: Die Abtropfschale, die mit einer manuell
befüllten Decent-Maschine geliefert wird, hat KEIN Loch
am Boden.
Die weißen Schläuche, die im Nachfüllset enthalten sind,
pumpen sauberes Wasser in den Wasserbehälter der
Decent Espressomaschine.
Inbetriebnahme — Wasser
Das Catering-Set von Decent
11
Einrichten der Abtropfschale (für Abwasser)
1. Stecken Sie den kürzeren schwarzen Silikonschlauch in
das Abflussloch an der Unterseite der Abtropfschale
der Decent Espressomaschine.
2. Schliessen Sie den längeren schwarzen Schlauch an
das offene Ende des Silikonschlauchs an.
3. Führen Sie das andere Ende des langen schwarzen
Schlauchs in einen Auffangbehälter. Dies kann ein
großer Behälter sein, der sich in einem Ablagefach
unter Ihrer Espressomaschine befindet.
Inbetriebnahme — Wasser
Aus der Unterseite dieser Abtropfschale ragt ein
Schlauch heraus.
Das Abwasser fließt von der Abtropfschale durch einen
schwarzen Schlauch in eine Flasche zur Entsorgung.
12
Einrichtung des Decent Catering-Sets
1. Stellen Sie das Decent Catering-Set auf die Arbeits-
fläche. Diese elektrische Box wird gefiltertes Wasser
aus einem Behälter in Ihre Espressomaschine pumpen.
2. Nehmen Sie den größeren weißen Schlauch und
führen Sie ihn von der Rückseite des Decent Catering-
Sets in den Behälter mit dem gefilterten Wasser.
3. Führen Sie den anderen, kleineren weißen Schlauch
von der Rückseite des Decent Catering-Sets in die
Rückseite der Decent Espressomaschine.
4. Stecken Sie das Ethernet-Kabel in die Rückseite des
Decent Catering-Sets und verbinden Sie es mit der
Rückseite der Decent Espressomaschine. Dadurch wird
die Pumpe aktiviert, um den Wasserbehälter bei
Bedarf nachzufüllen.!
!
!
5. Füllen Sie den Wasserbehälter von Hand und
betätigen Sie den Schalter am Catering-Set. Auf der
linken Seite des Schalters sollte ein Lämpchen
aufleuchten. Wenn die Pumpe den Wasserbehälter
auffüllt, leuchtet ein weiteres Licht auf der rechten
Seite des Schalters auf.
Eine Videoanleitung für die Nachfüllvorrichtung finden
Sie in unserem Video “Nachfüll-Set”.
Inbetriebnahme — Wasser
Ein kleinerer weißer Schlauch führt vom Decent Catering-
Set in die Rückseite der Espressomaschine.
13
Welche Art von Wasser sollte ich verwenden? (Teil 1)
Um die Lebensdauer Ihrer Espressomaschine zu verlängern, sollten Sie weiches Wasser mit
einem geringem Mineralgehalt (insbesondere wenig Kalzium) verwenden. Dies kann dazu
beitragen, die Ablagerungen im Maschineninneren zu verringern.
Suchen Sie im Internet nach einem Bericht über die Wasserqualität in Ihrer Region, um den
pH-Wert und den Härtegrad respektive den Weichheitsgrad des Wassers zu ermitteln.
Wenn Sie diese Informationen nicht finden können, sollten Sie Wasserteststreifen kaufen.
Der ideale pH-Wert liegt bei etwa 7,0.
Wir haben festgestellt, dass es viele Meinungen über die richtige Art von Wasser für die
Decent Espressomaschine gibt. Hier ist eine kurze Liste dessen, was für Sie je nach Region
geeignet sein könnte.
Umkehrosmose-Wasser (RO)
Tafelwasser oder gefiltertes Leitungswasser
Inbetriebnahme — Wasserart
14
Welche Art von Wasser sollte ich verwenden? (Teil 2)
Wir empfehlen Ihnen, ein preiswertes TDS-Messgerät (Total Dissolved Solids) zu kaufen.
Mit diesem Messgerät können Sie den Härtegrad Ihres Wassers messen, der 120 ppm oder
weniger betragen sollte, um die Kalkbildung in Ihrer Espressomaschine zu minimieren
Ein typischer Kohlefilter reduziert die Härte von Leitungs-wasser nicht. Wenn Ihr Wasser
einen Wert von über 120 ppm aufweist, können Sie:
Einen Wasserenthärter installieren (ein Enthärter reicht allenfalls nicht aus, wenn Ihr
Leitungswasser sehr hart ist)
Einen Umkehrosmosefilter installieren (eine sicherere Lösung, für deren Installation
jedoch mehrere Werkzeuge benötigt werden)
Stilles Tafelwasser aus dem Supermarkt verwenden.
Destilliertes, mit Mineralien angereichertes Wasser verwenden
Inbetriebnahme — Wasserart
15
Weitere Informationen in Englisch über Wasserarten
für Espressomaschinen finden Sie unter:
Scott Rao: “Demystifying Water for Coffee”
Jim Schulman’s Insanely Long Water FAQ
A Waste of Coffee: Mixing Water
Water Defense: 4 Ways to test for water hardness
(easy methods)
Water Defense: How to test water hardness without
test kit (strips)
Quality Water Lab: What is TDS — How they work and
what they measure
CoffeeShin: Different Water with Different TDS Makes
Different Espresso Extraction and Different Flavor
Inbetriebnahme — Wasserart
16
Was ist auf der Rückseite der Maschine?
A
B
C
D
Name des Teils
Wassereinlass (für Nachfüll-Set), an den ein Schlauch
angeschlossen wird
A
Hebel (für Wasserbehälter)
B
Stecker fürs Nachfüll-Set (Ethernet-Kabel)
C
Netzanschluss
D
Ein/Ausschaltknopf
E
Hinweis: Einige Modelle können hiervon abweichen.
Die DE1XL hat eine Rückwand, die DE1PRO jedoch nicht.
17
TEIL 3
Einschalten
18
1. Stecken Sie das Netzkabel in die Rückseite der
Espressomaschine ein. Führen Sie das Kabel nach unten
durch den Schlitz an der Rückseite der Maschine.
Betätigen Sie dann den Ein-/Ausschaltknopf, um die
Espressomaschine einzuschalten.
2. Stecken Sie das USB-Kabel in den Anschluss an der
Vorderseite der Maschine. Damit wird das Tablet mit
Strom versorgt. Schließen Sie das andere Ende des USB-
Kabels an das Tablet an.
3. Warten Sie, während die Maschine mehrere Selbsttests
durchführt. Dazu gehören Pumpen- und Drucktests. Sie
werden sehen, dass Lichter um die Brühkopf-Steuerung
herum aufleuchten. Während der Tests sollte auch ein
Licht an der Vorderseite der Maschine aufleuchten. Wenn
das Licht nicht leuchtet, drücken Sie den Notschalter in
der Mitte, um es zu aktivieren. Dieses Licht leuchtet
immer auf, wenn die Maschine heiß ist oder sich aufheizt.
Einschalten
Anschließen des Netzkabels an die Decent
Espressomaschine.
Schalten Sie die Maschine ein.
19
4. Warten Sie, bis die Maschine mit dem Aufheizen fertig
ist. Die Lichter am Brühkopf machen einen vollen Kreis
und verschwinden dann. Danach ist die Maschine
einsatzbereit.
5. Drücken Sie die Einschalttaste am Tablet, um es zum
ersten Mal einzuschalten. Das Tablet wird aufgeladen,
bevor wir es an Sie versenden. Sollte sich der Akku
während des Transports entleert haben, dann laden
Sie ihn vor der Benutzung einfach wieder auf.
6. Lassen Sie die Decent Espressomaschine wenn Sie sie
nicht benutzen eingeschaltet und im Schlafmodus,
denn die Maschine hält den Akku des Tablets geladen.
Wenn Sie mehr über die Akkuschonung erfahren oder
Ihr Android-Tablet in Zukunft akkuunabhängig machen
möchten, dann schauen Sie sich unser Video über die
"Modifikation von Android-Tablets zur akkufreien
Nutzung" an.
Einschalten
Die Decent Espressomaschine beim Durchlaufen der
Tests und der Aufwärmphase.
Einstecken des USB-Kabels in das Tablet.
20
TEIL 4
Ihr erster Decent Espresso
21
Aufwärmen der Maschine
1. Tippen Sie auf den Bildschirm des Decent Tablets, um es
aus dem Ruhezustand aufzuwecken. Es erscheint die
Meldung "Warten" und die Espressomaschine geht in den
Aufwärmmodus. Wenn sie fertig ist, steht auf dem
Bildschirm "BEREIT".
2. Tippen Sie auf die Schaltfläche Einstellungen in der
unteren rechten Ecke des Tablet-Bildschirms.
3. Tippen Sie auf der Einstellungsseite auf die Registerkarte
Voreinstellungen. Die Voreinstellungen sind eine
Sammlung von Brühprofilen. Wählen Sie die Einstellung
"Standard" oder "Gentle and Sweet".
4. Tippen Sie auf OK, um zum Startbildschirm
zurückzukehren.
Wir empfehlen, dass Sie dasselbe Kaffeeprofil etwa eine
Woche lang mit denselben Bohnen verwenden. So können
Sie Ihren Espresso nach Ihrem Geschmack einstellen und die
Anzahl der Variablen reduzieren.
Ihr erster Decent Espresso
Die Schaltfläche zeigt "Bereit", sobald die
Maschine aufgewärmt ist.
Auswahl der Voreinstellung "Standard".
22
Wägen der Kaffeebohnen
Sie benötigen eine Waage, um Ihre Kaffeebohnen zu
wiegen, denn das Gewicht des Kaffeepulvers ist
entscheidend für die Qualität Ihres Espressos.
In vielen Fällen entspricht das Gewicht der Bohnen (in
Gramm) zumindest in der Anfangsphase dem Format des
Brühsiebs.
Die Kaffeeausbeute ist oft 2:1 (doppelt so viel Kaffee in
der Tasse wie das Gewicht der Bohnen in Gramm).
Ihr erster Decent Espresso
Abwiegen der Bohnen auf einer Waage.
23
!
Mahlen der Bohnen
Auch der Mahlgrad Ihres Kaffees ist wichtig. Je feiner
der Mahlgrad, desto mehr Aroma kann herausgelöst
werden und das Wasser fließt langsamer durch das
Kaffeemehl. Bei einem gröberen Mahlgrad wird weniger
Aroma herausgelöst.
Ist der Mahlgrad jedoch zu fein, dann fließt das Wasser
allenfalls zu langsam durch das Kaffeepulver, und Sie
erhalten nicht genug Kaffee oder er schmeckt bitter.
Wenn der Mahlgrad zu grob ist, dann fließt das Wasser
schnell durch das Mahlgut, und der Espresso ist
möglicherweise zu schwach oder schmeckt sauer.
Weitere Informationen zum Einstellen des Mahlgrads
finden Sie in unserem Video "How to dial in your grind"
(Wie man den Mahlgrad einstellt).
!
!
!
1. Messen Sie 18 Gramm Kaffee ab für ein Brühsieb von
18 Gramm. Wenn die Voreinstellung ein
Mengenverhältnis von 2:1 hat, dann bedeutet das,
dass Sie, wenn Sie 18 Gramm Kaffee in das Brühsieb
geben, am Ende die doppelte Menge Kaffee (36
Gramm) in der Tasse haben sollten.
2. Mahlen Sie die Kaffeebohnen mit einem feinen
Espressomahlgrad. Möglicherweise müssen Sie ein
wenig mit dem Mahlgrad experimentieren, um genau
die richtige Dichte zu erreichen.
Ihr erster Decent Espresso
Gemahlener Kaffee, der aus einer Mühle in ein Brühsieb
fließt.
24
Rechen und verdichten (tampen) Sie
das Kaffeepulver
1. Verwenden Sie einen Kaffeerechen, um das
Kaffeepulver gleichmäßig im Brühsieb zu
verteilen. Ebnen Sie die Erhebungen oder
Lücken, damit das Wasser gleichmäßig durch das
gesamte Kaffeepulver fließt.
2. Verwenden Sie einen Tamper, um das
Kaffeepulver fest im Brühsieb anzudrücken.
3. Wischen Sie die Ränder des Siebträgers ab, damit
kein loses Kaffeepulver darauf liegt. Es ist wichtig,
dass der Siebträger wenn er in die
Espressomaschine eingesetzt wird eine gute
Abdichtung bildet.
Ihr erster Decent Espresso
Verteilen Sie das Kaffeepulver mit einem Kaffeerechen,
um Klumpen aufzubrechen und es im Brühsieb zu
glätten
Vorbereitung des Kaffeekuchens (Puck): Verdichten des
Kaffeepulvers
25
Machen Sie Ihren ersten Espresso
1. Setzen Sie den Siebträger unter den Brühkopf
ein und drehen Sie ihn nach rechts zum
Brühkopfgriff.
2. Stellen Sie eine Tasse oder ein Glas unter den
Siebträger. Dort fließt der Kaffee hinein.
3. Drücken Sie auf das Kaffeesymbol auf der
Brühkopf-Steuerung der Decent
Espressomaschine, um die Espressozubereitung
zu starten.
Videos zum Anschauen:
Your first Decent espresso (Ihr erster Decent
Espresso)
How to dial in your grind (Wie man den Mahlgrad
einstellt)
Ihr erster Decent Espresso
Der Siebträger und der Brühkopfgriff nebeneinander
Drücken Sie auf das Kaffeesymbol auf der Brühkopf-
Steuerung, um die Espressozubereitung zu starten.
26
Milch aufschäumen
Milch zu erhitzen und aufzuschäumen ist eine Kunst.
Wenn Sie noch nie Milch aufgeschäumt haben, dann
empfehlen wir Ihnen, sich zunächst einige Videos
anzusehen:
• Decent Espresso: Milk frothing tutorial (Anleitung zum
Milchaufschäumen)
• Decent Espresso: Basic lesson on steaming milk
(Grundlagen des Milchaufschäumens)
• Decent Espresso: How to ghost steam (Wie man
freihändig Milch aufschäumt)
Hinweis: Wenn Sie mit dem Milchaufschäumen fertig
sind und die "Stopp"-Taste am Brühkopf drücken,
entfernen Sie das Milchkännchen. Auf dem Tablet steht
dann "Warten". Und nach ein paar Sekunden wird ein
kräftiger Luftstoß die Dampfdüse reinigen. Drehen Sie
die Dampfdüse einfach in Richtung der Abtropfschale.
Ihr erster Decent Espresso
Neigen Sie das Milchkännchen und halten Sie die Dampf-
düse nahe am Rand, um einen "Strudel" zu erzeugen.
Drücken Sie die Dampftaste (A), um zu starten, und die
Stopptaste (B), wenn die Temperatur etwa 65° C erreicht
hat.
27
Tipps zum Milch aufschäumen
• Halten Sie die Temperatur der Milch zwischen 60
Grad Celsius/140 Grad Fahrenheit und 70 Grad
Celsius/150 Grad Fahrenheit. Bei Überschreitung
dieser Temperaturen kann die Milch verbrennen.
• Die Platzierung und der Winkel der Dampfdüse
sind entscheidend für das Erreichen der richtigen
Dichte und Textur der Milch.
• Die Art der Tasse, in die Sie die Milch gießen,
beeinflusst die Temperatur. Eine Keramiktasse
kann die Milchtemperatur um 10 Grad Celsius
senken, ein Papierbecher senkt die Temperatur
um 2 Grad Celsius. Eine doppelwandige Tasse
kann die Temperatur um 3 Grad Celsius senken.
Ihr erster Decent Espresso
Behalten Sie die Milchtemperatur im Auge und
versuchen Sie, bei 65° C aufzuhören.
Die Art der gewählten Tasse hat Einfluss auf die
Temperatur des Kaffees und darauf, wie lange sie diese
aufrechterhält.
28
TEIL 5
Variablen der Kaffeezubereitung
29
Einige wichtige Variablen für Espresso
Sehen Sie sich unser Video an: Espresso is difficult
(Espresso ist schwierig)
Durchflussrate:
Je nach Art des Espressos, den Sie zubereiten, müssen
die Durchflussrate und der Druck angepasst werden. Für
ein Getränk ohne Milch oder mit sehr wenig Milch
sollten Sie eine höhere Durchflussrate verwenden. Für
ein Getränk mit mehr Milch - wie einen Cappuccino
oder Milchkaffee - wird ein "schwererer" Espresso
angestrebt und daher sollte die Durchflussrate geringer
sein.
Druck:
Der voreingestellte Druck von 9 bar führt häufig zu
einem eher säuerlichen Espresso, wie z. B. einem
klassischen italienischen Espresso. Weniger Druck
(weniger Bar) verleiht dem Espresso mehr Körper und
einen "schokoladigeren", reichhaltigeren Geschmack.
!
!
!
!
Temperatur:
• Helle Röstungen benötigen höhere Temperaturen.
• Mittlere oder dunkle Röstungen benötigen
niedrigere Temperaturen.
Variablen der Kaffeezubereitung
Jede Kaffeevoreinstellung hat bereits definierte
Einstellungen. Wenn Sie experimentieren möchten,
können Sie diese in den Einstellungen verändern.
30
Informationen auf dem Decent-Bildschirm
Die Registerkarte Espresso auf dem Tablet-
Bildschirm gibt Ihnen viele Informationen über Ihren
Kaffee.
Was bedeuten die Anzeigewerte?
In den Diagrammen stellt die gepunktete Linie das
angestrebte Ziel dar. Die durchgezogene Linie zeigt
an, was der Brühvorgang in Echtzeit macht.
Ganz rechts sehen Sie Daten zu Ihrem Kaffee, z. B.
die Preinfusionszeit, die Ausgusszeit und das
Gewicht des fertigen Kaffees.
Ja, die Einstellungen sind veränderbar
How to use Preset and Profile editor (Pressure/Flow
rate) page (So verwenden Sie den Editor für
Voreinstellungen und Profile (Druck/Durchflussrate)
Variablen der Kaffeezubereitung
Wenn Sie Ihren Kaffee beziehen, werden auf dem
Tablet einige Ihrer Ergebnisse angezeigt.
DAUER: Die ideale Ausgusszeit liegt zwischen 25
und 30 Sekunden, aber diese Tasse wurde in 21
Sekunden ausgeschenkt. Diese Zeit lässt sich durch
einige Anpassungen verlängern.
GEWICHT: Diese Voreinstellung ist für ein Verhältnis
von 2:1 konfiguriert. Idealerweise sollten 18 Gramm
Kaffeebohnen 36 Gramm Kaffee ergeben (siehe
rechte Seite, unten). In diesem Fall wurden 29,8 g
Kaffee ausgegeben (linke Seite, unten).
31
Die Voreinstellungen von Decent Espresso
Diese Voreinstellungen sind in Ihrer Decent DE1
enthalten, um Ihnen die Nachahmung von
professionellen Barista-Rezepten auf Knopfdruck zu
erleichtern. Sie können auch Ihre eigenen Espresso-
Profile in der Decent Diaspora veröffentlichen oder
neue Profile herunterladen.
Die empfohlenen Standardwerte sind für Anfänger
gedacht. Sie sind einfach ein "vernünftiger
Ausgangspunkt". Ein Espresso, der mit diesen
Standardwerten zubereitet wird, sollte gut sein.
Aber es ist auch möglich, dass eine Änderung der
Zeiten, der Dosierung oder der Mahlgradeinstellung
zu einem noch besseren Kaffee führt.
Sich von "gut" zu "großartig" zu verbessern,
erfordert ein wenig Erfahrung. Daher empfehlen wir
Anfängern, mit den folgenden Voreinstellungen zu
beginnen.!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
Espresso der 80er Jahre
('80s espresso)
Brühsieb von 18g/18g Bohnen/36 Gramm in Tasse/
28s/Mittlere bis dunkle Röstung
Adaptiv (für mittlere Röstungen)
Brühsieb von 18g/18g Bohnen/36 Gramm in Tasse/
28s/Mittlere Röstung
Bestes Gesamtdruckprofil
(Best overall pressure profile)
Brühsieb von 18g/18g Bohnen/36 Gramm in Tasse/
28s/Mittelhelle bis mittlere Röstung
Blooming espresso
(Espresso mit langer Preinfusion)
Brühsieb von 18g/18g Bohnen/36 Gramm in Tasse/
66s/Nordische (superleichte) bis mittelhelle Röstung
Variablen der Kaffeezubereitung
32
Klassischer italienischer Espresso
(Classic Italian espresso)
Brühsieb von 18g/18g Bohnen/36 Gramm in Tasse/
28s/Mittlere bis dunkle Röstung
Cremina Hebelmaschine
(Cremina lever machine)
Brühsieb von 18g/18g Bohnen/36 Gramm in Tasse/
28s/Mittlere bis dunkle Röstung
Standard
(Default)
Brühsieb von 18g/18g Bohnen/36 Gramm in Tasse/
28s/Mittlere bis dunkle Röstung
Probieren Sie das, wenn Sie schon einmal Espresso gemacht
haben. Es hat einen höheren Druck und eine längere
Vorfusionszeit als das Profil "Gentle and Sweet".
Adaptiv (für mittlere Röstungen)
Brühsieb von 18g/18g Bohnen/36 Gramm in Tasse/
28s/Mittlere Röstung
Extractamundo Dos!
Brühsieb von 18g/18g Bohnen/40-45 Gramm in
Tasse/18s/Gröbere Mahlung/Nordische leichte bis
mittlere Röstung
Das Bohnen-Tassenratio für diese Einstellung ist 1:3 oder 1:4
Wenn die Tasse zu kräftig oder schwer ist, reduzieren Sie das
Verhältnis.
Wenn sie zu herb oder sauer ist, erhöhen Sie es.
Gentle and sweet
Brühsieb von 18g/18g Bohnen/36 Gramm in Tasse/
28s/Mittlere bis dunkle Röstung
Diese Voreinstellung hat einen niedrigeren Druck in bar. Sie
erfordert nur sehr wenig Feinabstimmung. Verwenden Sie
diese Einstellung, wenn Sie noch nie Espresso zubereitet
haben.
Variablen der Kaffeezubereitung
33
Londonium
Brühsieb von 18g/18g Bohnen/36 Gramm in Tasse/
28s/Mittlere bis dunkle Röstung
Rao Allongé
Brühsieb von 18g/18g Bohnen/90 Gramm in Tasse/
28s/Nordische (superhelle) bis mittelhelle Röstung
Klassische Hebelmaschine !
(Traditional lever machine)
Brühsieb von 18g/18g Bohnen/36 Gramm in Tasse/
28s/Mittlere bis dunkle Röstung
TurboBloom
Brühsieb von 18g/18g Bohnen/36 Gramm in Tasse/
16s/Helle bis mittelhelle Röstung
TurboTurbo
Brühsieb von 18g/18g Bohnen/36 Gramm in Tasse/
16s/Helle Röstung
Variablen der Kaffeezubereitung
34
TEIL 6
REINIGUNG
35
Tägliche Reinigung
Schauen Sie sich unbedingt das 22-minütige Video
"How often / to clean DE1" (Wie oft / Reinigung
der DE1) an, um mehr über die Reinigung Ihrer
Decent-Maschine zu erfahren.
Reinigen Sie Ihre Decent Espressomaschine täglich
nach dem Gebrauch, indem Sie sie mit sauberem
Wasser durchspülen. Sie brauchen kein
Reinigungsmittel für diese tägliche Reinigung. Es
gibt mehrere Vorgehensweisen:
• Verwenden Sie die Decent-Voreinstellung
"Forward Flush x5" (sie befindet sich in der Liste
der Kaffee-Voreinstellungen)
• Verwenden Sie die Spültaste auf der Brühkopf-
Steuerung (auf der linken Seite).
Reinigung - täglich
Die Voreinstellung Forward Flush x5
Die Spültaste am Brühkopf.
36
Wie man richtig spült
1. Entfernen Sie den Kaffeesatz und spülen Sie den
Siebträger aus.
2. Ersetzen Sie das Brühsieb durch ein Blindsieb
(ein Sieb ohne Löcher). Ein solches Sieb ist im
Lieferumfang Ihrer DE1 enthalten.
3. Führen Sie den Siebträger mit dem Blindsieb in
den Brühkopf ein.
4. Verwenden Sie Ihre Spülmethode - die Spültaste
oder die Voreinstellung "Forward Flush x 5".
5. Wischen Sie zum Schluss das Duschsieb an der
Unterseite des Brühkopfes ab.
Reinigung - täglich
Auswechseln der Brühsiebe im Siebträger. Achten Sie
darauf, dass Sie die das Brühsieb haltende kleine
Metallfeder nicht herausdrücken.
37
Reinigung mit der Spültaste
Drücken Sie die Spültaste auf der linken Seite des
Brühkopfs, um die Spülung zu aktivieren. Ein Schuss
sauberes, heißes Wasser fließt dann durch den
Brühkopffilter. Am besten ist es, dies mindestens
zweimal zu tun.
Reinigung mit der "Forward Flush"-
Voreinstellung
• Tippen Sie auf Einstellungen > Voreinstellungen >
Forward Flush x 5
• Tippen Sie auf die Taste Kaffee (Voreinstellung)
auf dem Brühkopf. Die Maschine spült daraufhin
fünf Schüsse heißes Wasser in das Blindsieb.
Ändern Sie die Voreinstellung zurück auf Ihre
bevorzugte Kaffeeeinstellung und drücken Sie
"OK".
!
Eine letzte Spülung...
Nehmen Sie das Blindsieb aus dem Siebträger und
ersetzen Sie es durch ein leeres Brühsieb. Drücken
Sie erneut die Spültaste, um alle Kaffeereste
wegzuspülen.
Reinigung - täglich
Spülen Sie den Brühkopf nach dem Entfernen des Blindsiebs
erneut, um eventuelle Rückstände zu entfernen.
38
Reinigung der Dampfdüse
Wischen Sie die Dampfdüse täglich ab und spülen Sie
sie mit sauberem Wasser, indem Sie nach der letzten
Kaffeezubereitung des Tages ein Milchkännchen mit
sauberem Wasser füllen und mit der Dampfdüse
erhitzen.
Falls Sie viel Milch verwenden, können Sie die
Dampfdüse auch in einer alkalischen Reinigungslösung
einweichen. Wir empfehlen Urnex Rinza. Gießen Sie
einen halben Liter Rinza in Ihr Milchkännchen und lassen
Sie die Dampfdüse etwa 10 Minuten lang in der Lösung
einweichen. Schalten Sie den Dampf nicht ein! Gießen
Sie das Rinza nach der Einweichzeit aus und füllen Sie
das Milchkännchen mit Wasser. Scäumen Sie dann das
Wasser, als ob es Milch wäre.
Gießen Sie das Wasser aus, füllen Sie das
Milchkännchen erneut mit sauberem Wasser und
schäumen Sie es ein weiteres Mal.
Reinigung - täglich
Schäumen Sie ein Milchkännchen mit sauberem Wasser,
damit die Dampfdüse sich nicht verstopft.
Bei hartnäckigen Verstopfungen können Sie die Spitze
der Dampfdüse abschrauben, sie einweichen und eine
Nadel durch das Loch führen.
39
Reinigung des Wasserbehälters
Reinigen Sie den Keramik-Wasserbehälter Ihrer
Decent Espressomaschine wöchentlich.
Entnehmen Sie den Behälter und waschen Sie ihn
mit Wasser und Seife. Dadurch wird ein Teil der
Kalkablagerungen und Bakterien entfernt, die sich
im Behälter ansammeln können.
Wenn Sie ein in die Arbeitsfläche eingelassenes
Modell haben, dann schalten Sie das Nachfüll-Set
aus, bevor Sie den Wasserbehälter entnehmen.
Andernfalls füllt sich der Wasserbehälter nach dem
Abnehmen der Abtropfschale wieder mit Wasser,
das dann überläuft. Außerdem müssen Sie die
Decent Espressomaschine anheben und den
Wasserbehälter vorsichtig herausziehen oder die
gesamte Maschine anheben und auf einen Tisch
stellen, um den Wasserbehälter zu entfernen.
!
!
!
!
Abtropfschale
Reinigen Sie die Abtropfschale Ihrer Decent
Espressomaschine wöchentlich.
Nehmen Sie die Abtropfschale aus Keramik und
den Deckel ab, gießen Sie das Abwasser aus und
waschen Sie diese Teile mit Wasser und Seife.
Reinigung - wöchentlich
Bei einem in die Arbeitsfläche eingelassenen Modell
müssen Sie nach dem Entfernen der Abtropfschale
die Maschine anheben, um den Wasserbehälter
herauszunehmen.
40
Dampfdüse - wöchentlich
Dies ist eine Alternative zum Einweichen der
Dampfdüse in Rinza (wie auf Seite 38 beschrieben).
Zur vollständigen Reinigung der Dampfdüse:
1. Verwenden Sie Rinza (Urnex Rinza Alkaline
Formula Milk Frother Cleaner). Geben Sie etwa
30 ml in Ihr Milchkännchen und fügen Sie 500 ml
sauberes Wasser hinzu oder lösen Sie eine
Tablette in Wasser auf. Rinza ist in flüssiger oder
in Tablettenform erhältlich.
2. Erhitzen Sie die Rinza-Wasserlösung im
Milchkännchen mit der Dampfdüse, um
eventuelle Milchrückstände aus ihr zu entfernen.!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
3. Schütten Sie die Lösung aus und füllen Sie das
Kännchen mit sauberem Wasser. Erhitzen Sie das
Wasser mit der Dampfdüse, um alle Reste der
Reinigungslösung auszuspülen. Leeren Sie das
Wasser aus, füllen Sie mehr sauberes Wasser in das
Milchkännchen und erhitzen Sie es erneut.
Reinigung - wöchentlich
Erhitzen einer Lösung aus Rinza und Wasser mit der
Dampfdüse.
41
Brühkopf - Spülen mit Reinigungsmittel
Sie sollten die Unterseite der Brühkopfteile mit
Reinigungsmittel abspülen, indem Sie ein Blindsieb
verwenden, um das Reinigungsmittel auf die
Maschinenteile zu drücken. Wir empfehlen das
Reinigungspulver von Cafiza.
So reinigen Sie die Unterseite des Brühkopfes:
1. Setzen Sie ein Blindsieb in den Siebträger ein
und geben Sie einen Esslöffel Cafiza-Pulver
hinein.
2. Setzen Sie den Siebträger auf die Abtropfschale
und spülen Sie etwas Wasser darüber, damit sich
das Pulver auflöst. Schwenken Sie es etwas
herum.
3. Rasten Sie den Siebträger (mit dem
Reinigungsmittel) in den Brühkopf ein.!
!
!
!
!
!
Reinigung - wöchentlich
Geben Sie einen Esslöffel Reinigungsmittel in das
Blindsieb Ihres Siebträgers.
Fügen Sie dem Reinigungsmittel ein wenig Wasser hinzu,
um Schaum zu erzeugen, bevor Sie den Siebträger in den
Brühkopf einsetzen.
42
4. Drücken Sie die Voreinstellung " Forward Flush x
5" (in Einstellungen > Voreinstellungen) und
spülen Sie fünfmal. Dadurch wird das
Reinigungsmittel aus dem Blindsieb nach oben
zum Brühkopf gespült.
5. Nachdem Sie das Reinigungsmittel aus dem
Siebträger gegossen haben, spülen Sie den
Brühkopf weiter mit Wasser durch, um die
Reinigungsmittelreste zu entfernen. Wenn Sie
keine Schaumbildung mehr im Blindsieb sehen,
dann ersetzen Sie es durch ein Brühieb und
spülen Sie erneut mit Wasser.
WARNUNG: Geben Sie KEIN Reinigungsmittel in
Ihren Wasserbehälter! Sie könnten sonst die interne
Heizung beschädigen. Verwenden Sie zur Reinigung
und Entkalkung vom Wasserbehälter her statt
dessen Zitronensäure in Lebensmittelqualität.
Reinigung - wöchentlich
In der Abtropfschale befindet sich etwas schaumiges Wasser,
das durch ein Überdruckventil aus der Maschine austritt.
Sehen Sie sich dieses Video an, um mehr zu erfahren!
43
Entfernen der Brühkopfteile
Für diese Reinigung müssen Sie einige Teile unter
dem Brühkopf entfernen, wofür Sie einen kleinen
Schraubenzieher benötigen. Schauen Sie sich als
Anhaltspunkt den Abschnitt über die Reinigung des
Brühkopfes in unserem Video an.
1. Schalten Sie die Decent Espressomaschine aus.
2. Entfernen Sie die Abtropfschale.
3. Entfernen Sie die mittlere Schraube aus dem
Duschsieb am unteren Ende der Öffnung des
Brühkopfes. Möglicherweise müssen Sie einen
Spiegel benutzen, um zu sehen, was Sie tun.
Nachdem Sie die mittlere Schraube entfernt
haben, können Sie zwei Teile abnehmen: das
Duschsieb und den ersten Diffusor. Jetzt müssen
Sie nur noch einen weiteren Diffusor entfernen.!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
Reinigung - monatlich
Diese mittlere Schraube hält das Duschsieb und den
ersten Diffusor dahinter fest.
Der erste Diffusor ist mit der gleichen Schraube befestigt.
Der zweite Diffusor ist mit drei Schrauben befestigt.
44
4. Entfernen Sie den zweiten Diffusor, indem Sie die
drei Schrauben entfernen, mit denen er am
Brühkopf befestigt ist.
5. Wischen Sie nach der Entfernung der drei Teile
(das Duschsieb und die beiden Diffusoren) die
Unterseite des Brühkopfes in der Maschine ab.!
!
!
!
Reinigung - monatlich
Die Platzierung der drei Schrauben im letzten Diffusor.
Achten Sie darauf, dass der Temperatursensor beim
Reinigen oder Entfernen der Teile nicht beschädigt wird.
45
Weichen Sie die Brühkopfteile in
Reinigungsmittel ein
1. Geben Sie die drei Teile in die Abtropfschale und
fügen Sie 15 g Reinigungsmittel für Brühköpfe
(z.B. Cafiza-Pulver) und etwa 500 g heißes Wasser
hinzu.
2. Lassen Sie die Teile über Nacht oder für einige
Stunden einweichen. Bewahren Sie die
Schrauben an einem Ort auf, an dem sie nicht
verloren gehen können!
3. Schütten Sie das Wasser und die
Reinigungslösung nach dem Einweichen weg und
spülen Sie alle Teile mit frischem Wasser ab.
Reinigung - monatlich
Weichen Sie die Teile in Wasser und
Reinigungsmittel (z. B. Cafiza für
Espressomaschinen) ein.
46
Auswechseln der Brühkopfteile
1. Setzen Sie zuerst den inneren Diffusor mit den
drei Schrauben wieder ein. Achten Sie darauf,
dass das "Sonden"-Loch in diesem Diffusor auf
die Sonde der Brühkopf-Steuerung ausgerichtet
ist und achten Sie darauf, sie nicht zu
beschädigen.
2. Setzen Sie den zweiten Diffusor wieder ein und
achten Sie darauf, dass die Vertiefungen richtig
ausgerichtet sind. In diesem Diffusor befinden
sich zwei kleine Plastikknöpfe, die in zwei Löcher
im anderen Diffusor passen sollten. Außerdem
gibt es ein weiteres kleines Loch, das über die
Sonde passt. Wenn es sich nicht leicht einpassen
lässt, haben Sie ihn möglicherweise nicht richtig
ausgerichtet.!
!
!
!
!
!
!
!
3. Halten Sie den Diffusor an seinem Platz und
setzen Sie dann das Duschsieb aus Metall
darauf. Stecken Sie die mittlere Schraube wieder
durch das Duschsieb und den inneren Diffusor,
um sie am Brühkopf zu befestigen.
Reinigung - monatlich
Der mittlere Diffusor wird auf den zweiten Diffusor
aufgesetzt. Er wird zusammen mit dem Duschsieb mit
einer zentralen Schraube fixiert.
47
Entkalkung
Durch das Entkalken werden mineralische
Ablagerungen entfernt, die sich im Inneren Ihrer
Espressomaschine ablagern und deren Leistung
beeinträchtigen können. Wenn Sie in Ihrer Region
hartes Wasser verwenden, müssen Sie
möglicherweise häufiger entkalken.
Was Sie benötigen
Wasser: 1500 ml (1,5 Liter) Wasser.
Zitronensäure: 38-80 Gramm (etwa 3-6 Esslöffel)
Reinigung - Entkalkung
Verwenden Sie zum Entkalken Ihrer Espressomaschine
Zitronensäure in Lebensmittelqualität.
48
Vorbereitung der Zitronensäurelösung
1. Tippen Sie in den Einstellungen auf den Reiter
"Maschine" (oben) und wählen Sie "Entkalken".
Auf Ihrem Decent-Tablet erscheint ein Dialogfenster
mit der Anweisung, 1,5 Liter Wasser und 300
Gramm Zitronensäurepulver zu verwenden. Das
könnte mehr Zitronensäure sein, als Sie brauchen.
Manche Kunden verwenden viel weniger
Zitronensäure - zwischen 38 und 80 Gramm.
2. Nehmen Sie die Abtropfschale und das Metallgitter
ab, und nehmen Sie dann den Wasserbehälter
heraus. Wenn Sie ein Nachfüll-Set verwenden,
schalten Sie es aus, bevor Sie den Wasserbehälter
entfernen.
3. Gießen Sie das gesamte Wasser aus dem
Wasserbehälter und reinigen Sie ihn. Füllen Sie
dann 1500 ml sauberes, gefiltertes Wasser ein.!
!
!
!
!
!
!
4. Geben Sie 3-6 Esslöffel (etwa 38-80 Gramm)
Zitronensäurepulver in das Wasser und verrühren
Sie es.
5. Heben Sie den Hebel auf der Rückseite der
Maschine an und schieben Sie den Wasserbehälter
zurück in seine Position. Lassen Sie das Nachfüll-Set
ausgeschaltet (falls Sie eines verwenden). Setzen
Sie die Abtropfschale wieder ein. Drehen Sie die
Dampfdüse in die Abtropfschale.
Reinigung - Entkalkung
Tippen Sie auf Einstellungen > Maschine > Entkalken
49
Starten des Entkalkungsvorgangs
1. Geben Sie ein Blindsieb in den Siebträger und rasten
Sie ihn im Brühkopf ein.
2. Tippen Sie auf dem Tablet auf "Jetzt entkalken" in
der Entkalkungsanzeige.
3. Sie werden hören, wie sich in der Maschine Druck
aufbaut. Nach einigen Minuten beginnt das Wasser
aus der Maschine und aus der Dampfdüse
abzulaufen. Dieser Vorgang dauert etwa 10-12
Minuten. Wenn er beendet ist, kehren Sie zum
Entkalkungs-Hauptbildschirm zurück.
4. Tippen Sie im Entkalkungsbildschirm auf
"Abbrechen", um diesen Modus zu beenden.!
!
!
!
!
!
!
!
!
!
5. Entfernen Sie die Abtropfschale und den
Wasserbehälter. Leeren Sie den Wasserbehälter mit
der Zitronensäure aus, reinigen Sie ihn, und füllen Sie
ihn mit sauberem, gefiltertem Wasser. Schieben Sie
ihn wieder an seinen Platz und setzen Sie die
Abtropfschale wieder ein. Wenn Sie ein Nachfüll-Set
verwenden, schalten Sie es wieder ein.
6. Nehmen Sie das Blindsieb aus dem Siebträger und
ersetzen Sie es durch ein Brühsieb. Rasten Sie den
Siebträger wieder in den Brühkopf ein.
Reinigung - Entkalkung
50
Nach dem Entkalken gründlich spülen
Spülen Sie nun das System mehrfach mit sauberem
Wasser durch. Spülen Sie so lange, bis Sie die
Zitronensäure herausgespült haben.
1. Drücken Sie wiederholt die Taste "Spülen" und
spülen Sie mindestens eine Schale mit Wasser
durch die Maschine. Wenn das Wasser dann
immer noch nach Zitrus schmeckt, dann spülen
Sie eine weitere Schale Wasser durch.
2. Füllen Sie das Milchkännchen mehrmals mit
sauberem Wasser und erhitzen Sie das Wasser mit
der Dampfdüse, bis das Wasser klar aussieht.
Schrauben Sie die Spitze der Dampfdüse erst
dann wieder auf, wenn Sie fertig sind.
3. Wenn das Wasser klar und ohne Zitrusgeschmack
durch den Brühkopf kommt, sind Sie fertig!
Genießen Sie weitere köstliche Tassen Kaffee von
Ihrer entkalkten Maschine!
Reinigung - Entkalkung
Drücken Sie immer wieder die Spültaste und testen
Sie das Wasser, bis es nicht mehr nach Zitrus
schmeckt.
51
TEIL 7
Problembehebung
52
Häufige Probleme und Lösungen
Hier sind einige häufige Probleme, die auftreten
können, wenn Sie Ihre Decent Espressomaschine
schon eine Weile haben.
Ihr Tablet zeigt eine große Gruppe auf
Stühlen schlafender Menschen
Dieses "Schlafbild" auf dem Bildschirm deutet
darauf hin, dass es ein Problem mit der Bluetooth-
Verbindung Ihres Tablets gibt. Drücken Sie die
"Aus"-Taste, um das Tablet neu zu starten und zu
sehen, ob das Problem dadurch behoben wird.
Wenn nicht, starten Sie die Decent
Espressomaschine neu.!
!
!
!
!
Problembehebung
Wenn Sie dieses Bild auf Ihrem Tablet sehen und es nicht
aktivieren können, dann müssen Sie Ihr Tablet und Ihre
Decent Espressomaschine neu starten.
53
Unzuverlässiges Bluetooth
Wenn ein Neustart Ihres Tablets oder der DE1 ein
Bluetooth-Problem nicht behebt, dann müssen Sie
möglicherweise Bluetooth auf Ihrem Android-Gerät
zurücksetzen. Unser Video zeigt Ihnen, wie das
geht.
Meldung über niedrigen Akkustand
Wenn Sie eine Meldung sehen, die besagt, dass der
Akku Ihres Tablets sehr schwach ist (und Ihre Decent
Espressomaschine bereits eingeschaltet ist),
versuchen Sie, das Ladekabel, das Ihr Tablet mit der
Espressomaschine verbindet, herauszuziehen und
wieder anzuschließen.
!
!
!
!
!
Problembehebung
Sehen Sie sich unser Video “How to completely reset
Bluetooth on your Android tablet" (So setzen Sie
Bluetooth auf Ihrem Android-Tablet vollständig zurück)
54
Unerwartete Durchflussraten oder
Kaffeevolumenausgabe
Haben Sie eine Bluetooth-Waage an Ihre
Espressomaschine angeschlossen? Prüfen Sie, ob
sie die Vorderseite der Maschine berührt. Die
Vibrationen der Maschine könnten dazu führen,
dass das Gewicht falsch berechnet und so die
Wasserabgabe beeinflusst wird.
Neuinstallation Ihrer De1app
Wenn Sie Ihre De1app versehentlich gelöscht
haben oder wenn Ihr Tablet zurückgesetzt wurde
und Sie es neu installieren müssen, dann sehen Sie
sich unser Video "How to install de1app directly
from your tablet" (So installieren Sie De1app direkt
von Ihrem Tablet) an.
!
!
!
!
!
Problembehebung
Es kann auch zu Ungenauigkeiten beim Gewicht kommen,
wenn Sie Ihre Tasse nicht mittig auf der Waage platzieren.
55
Brühsieb - Der Metallkorb, der in den Siebträger
eingesetzt wird und in den das Kaffeepulver gefüllt
wird.
Channeling - Wenn das Wasser durch eine offene
Stelle im Kaffeepulver fließt, anstatt gleichmäßig
darüber zu fließen. Dies kann passieren, wenn der
Kaffee ungleichmäßig verdichtet wird, wodurch
Lücken oder schwächere Stellen im Mahlgut
entstehen, die sich auf den Geschmack des
Espressos auswirken können.
Durchflussrate - Die Angabe, wie viel Wasser durch
den Brühkopf fließt, während die Pumpe in Betrieb
ist. Sie wird in ml/s gemessen.
Brühkopf - Die runde Vorderseite der Decent
Espressomaschine, in die der Siebträger eingerastet
wird und durch die der Espresso fließt.
Siebträger - Sieht mit seinem langen Griff aus wie
ein Eislöffel. Er hält das Brühsieb mit dem
Kaffeepulver im Brühkopf, so dass heißes Wasser
durch das Pulver fließen kann.
Vorinfusion oder Preinfusion - Das Einlassen von
Wasser in das Kaffeepulver bei niedrigerem Druck,
bevor der eigentliche Brühvorgang beginnt.
Gemessen in Sekunden.
Kaffeekuchen (Puck) - Die runde Scheibe aus
feuchtem Kaffeepulver, das nach Ende des
Brühvorgangs im Siebträger verbleibt.
Tamper - Ein Werkzeug, das das Kaffeepulver in das
Brühsieb drückt.
Ter minologie
56
Decent Bedienungsanleitung Version 1.0 (2023)
Für weitere Informationen:
Stellen Sie Fragen oder finden Sie Antworten in der
Decent Diaspora (Benutzerforen).
Sehen Sie sich unsere Videos an:
Decent Espresso Machines
Decent Espresso Tech
Für Unterstützung, kontaktieren Sie uns unter:
de.decentespresso.com/support/
Bild von fallenden Kaffeebohnen von Freepik
Für weitere Informationen